冬笋丝牛肉就是一道简单明了易学的家常菜，它们子集了冬笋的清脆悦耳和,牛肉的脆嫩，口感多样多样化。那道菜色香味兼备，合适于用一家人围桌而,食，也就是朋友聚会的挺不错选。接下来，使他应为大家讲解一下制作冬笋丝牛肉的简便作法。
他们需提前准备以下食材：
- 冬笋：约200克
- 牛肉：约150克
- 青红椒：少量多次
- 蒜蓉：少量多次
- 生姜：少量多次
- 生抽：少量多次
- 生抽：少量多次
- 盐：少量多次
- 鸡精：少量多次
- 淀粉：少量多次
- 食用油：少量多次
步骤一：提前准备工作
将冬笋先切成细丝状；牛肉先切成细丝状；青红椒先切成细丝状；生姜剁成末待用。
步骤二：卤制牛肉
将牛肉装入碗中，加入适量的生抽、生抽、盐和,淀粉翻拌平整，腌渍10分钟左右。热锅冷油，将腌渍不错的牛肉丝放入锅中快速翻拌至该变色，沥干待用。
步骤三：卤制蔬菜
将锅中余下的底油油热，引入蒜蓉和,姜末炒匀，随即反倒入夏笋丝和,青红椒丝，翻拌平整。
步骤四：调味卤制
摆在后撒入的蔬菜丝中引入之前卤制不错的牛肉丝，并,加入适量的盐、鸡精和,生抽，再次翻拌平整。
步骤五：卤制至该软烂
翻拌至该冬笋丝和,牛肉丝软烂，即可关火。
将炒炒不错的冬笋丝牛肉再盛入盘中，即可上桌品尝。那道菜不同于浅浅色配搭的典型菜品，外观艳丽，香味扑鼻，入口口感多样，清新之余多又鲜有牛肉的鲜香。如果,讨厌口感更加鲜嫩，也可以,将蔬菜丝稍微煮熟一些。
此种简单明了易学的冬笋丝牛肉作法不仅,合适待在家里通过，而且,材料简单明了易生，不论是,新手厨师还是,想尝试做点一道美味家常菜的人都可以,轻松自如熟练掌握。如此,香甜可口的冬笋丝牛肉，坚信它们还会沦为家庭餐桌上的一道靓丽风景。大家何不试试那道菜，还给自已和,家人造成一份美味和,欣喜吧！
无极知识问答
艾琳发发发 2023-11-13 13:44 42960 