怎样作出口感嫩滑的小虾鸡蛋
摆在许多中华御节中，小虾鸡蛋就是一道颇受赞许的菜肴。它们别具一格的口感和,嫩滑的质地使人流连忘返。还要作出口感嫩滑的小虾鸡蛋并,不难。下面就是一份简单明了而,高效的小虾鸡蛋的制作步骤，期待能够协助您制作出来美味的小虾鸡蛋。
提前准备材料：
1. 鸡蛋 - 4个
2. 小虾 - 100克
3. 红椒 - 1个（先切成细丝）
4. 葱 - 1根是（先切成细丝）
5. 姜 - 1小块（先切成细丝）
6. 盐 - 少量多次
7. 但白胡椒粉 - 少量多次
8. 高汤或,清水 - 少量多次
9. 植物油 - 少量多次
步骤：
1. 先将小虾先用清水冲洗干干净净，然后,沥干待用。
2. 将鸡蛋全打我进一个碗里，加入适量的盐和,白胡椒粉。先用筷子或,叉子轻轻翻拌平整，促使蛋清和,蛋黄充分混合摆在一起。
3. 摆在锅中加入适量的植物油，先用中火烘烤。当油当热时，引入姜丝，先用小火快炒炒几秒钟，直至姜散发出香味。
4. 引入小虾和,红椒丝，先用中火翻拌一分钟，促使小虾变色。
5. 放入鸡蛋液，先用大火翻拌，使鸡蛋液和,小虾充分混合摆在一起。留意还要快速翻拌，以免,鸡蛋过软烂。
6. 引入一些高汤或,清水，翻拌平整。高汤还会促使小虾鸡蛋更加鲜嫩滑溜，但,如果,没高汤，清水也可以,达至相近的效果。
7. 再次翻拌，直至鸡蛋充分积聚，并且,小虾完全全熟。
8. 引入葱丝，翻拌几秒钟，关火。
一道口感嫩滑的小虾鸡蛋就作好了！您可以,将它们装盘，配搭米饭或,面食一起品尝。它们也可以,当作一道小吃或,下酒菜。不论如何食用，那道菜都将应为你的餐桌平添风味和,色彩。
期待本篇所,提供数据的制作步骤能协助您失败制作出口感嫩滑的小虾鸡蛋。那道菜不仅,美味，还简单明了且易做点，合适各种各样场合。慢去尝试吧！
无极知识问答
无聊玩数码 2023-11-13 13:11 24045 