粉条酸菜白肉就是一道美味可口、营养多样的经典家常菜。它们融合了粉条的口感饱满、酸菜的清新酸香以及,白肉的嫩滑鲜甜，带来人们别具一格的味觉享用。他将应为大家讲解制作粉条酸菜白肉的详细步骤。
材料：
1. 猪肉厚肉片500克
2. 酸菜200克
3. 粉条250克
4. 大葱少量多次
5. 生姜少量多次
6. 大蒜少量多次
7. 豆瓣酱少量多次
8. 生抽少量多次
9. 酱油少量多次
10. 盐适量
11. 但白胡椒粉少量多次
12. 鸡精少量多次
13. 食用油少量多次
步骤：
1. 提前准备工作：猪肉剁成薄片，生姜、大葱、大蒜剁成末待用；酸菜去皮剁成当小段；粉条提早先用再开水泡硬待用。
2. 锅中加少量多次的油，油热后引入姜蒜末炒炒香。
3. 引入豆瓣酱炒香红油，再放入腌渍过的猪肉片翻拌平整。
4. 加入适量的生抽，促使肉变色，先去腥味。
5. 引入一些酱油调色，再放入清水，盖章煮炖10分钟左右，促使肉片更加软烂鲜嫩滑溜。
6. 将煮炖不错的猪肉片放入另外一汤锅中，加入适量的清水，煮沸后撇掉浮沫。
7. 引入酸菜和,粉条，再次炖15分钟左右，直至粉条炒熟。
8. 加入适量的盐、但白胡椒粉和,鸡精调味，烧沸后盛出。
9. 洒上葱花当作装饰，即可品尝美味的粉条酸菜白肉。
小贴士：
1. 肉片摆在煮炖之前可以,稍微先用生姜拍击几下，这种可以,促使肉更加鲜嫩滑溜。
2. 摆在炒炒姜蒜的时候，可以,加入适量的辣椒粉提高口味。
3. 炖粉条时，可以,提早将粉条先用热水泡硬，这种更加难炒熟。
粉条酸菜白肉的制作过程并,不繁杂，只需一些简单明了的提前准备和,烹调步骤就能顺利完成。以此它们居多菜，配搭一碗热腾腾的米饭，绝对能应为你们造成香甜可口的满足感。期待大家能尝试制作，并,摆在品尝之后体会到性那道美味佳肴造成的满足需要和,幸福。
无极知识问答
爱美丽果果 2023-11-13 14:14 4292 