鹅蛋猪爪就是一道美味佳肴，以其,鲜嫩滑溜香甜可口而,颇受钟爱。他将应为大家介绍一下制作鹅蛋猪爪的方法。
他们需提前准备的食材不太有鹅蛋、猪爪、葱姜蒜、生抽、盐、生抽、老抽、白糖、醋、花椒粉以及,少量多次的清水。
制作鹅蛋猪爪的第一步就是将鹅蛋和,猪爪分别去皮，然后,装入锅中引入不够的清水，烧开。留意，此处步鹅蛋需炒熟，猪爪需先焯水去腥，大约炖15分钟左右。
接下来，将先焯水后的猪爪沥干，先用清水冲洗一遍，然后,沥干待用。
第三步，将先焯水后的鹅蛋剥壳，沥干水。
第四步，热锅冷油，装入葱姜蒜煎炸出来香味，然后,引入先焯水后的猪爪翻拌平整。
第五步，卤制一段时间后，加入适量的生抽先去腥味，炒香。
第六步，加入适量的盐，生抽和,老抽，炒香。
第七步，引入一定量的白糖，再次炒香。
第八步，加入适量的清水，稍微多一点，大概吞没猪爪和,鹅蛋即可。引入葱段和,姜片，一盖上锅盖，大火烧开。
第九步，烧开后，先转小火炖约1小时，或者,直至猪爪显得软烂即可。
第十步，炒熟后，加入适量的醋，提了鲜味，并,引入一小勺花椒粉，平添辣味，炒香平衡。
再次大火收汁，促使汤汁显得粘稠。
鹅蛋猪爪的制作顺利完成。嫩滑的鹅蛋和,猪爪融合摆在一起，口感多样。那道菜肴不仅,味道鲜美，而且,含有胶原蛋白等等营养元素，对于人体身体健康有益。无论是,当作主食还是,下酒菜，都就是挺不错的选。
温馨提醒：制作过程中，炖鸭蛋和,猪爪时，可以,引入一些生抽，以去腥味。卤制猪爪时还要不断翻拌，以此充分消化吸收各种各样调料的味道。
期待大家讨厌那道美味的鹅蛋猪爪，用心制作，品味鲜甜！
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魔王搞机 2023-11-13 14:14 13537 