如何做出美味的菠菜炖肉

怎样作出美味的菠菜炖肉
菠菜炖肉就是一道美味又营养的家常菜。它们的制作非常简单,只需一些基本的食材和,简单明了的烹调方法就能制作出来一道香味扑鼻、色香味兼备的菜肴。下面就是一份详细的制作方法,期待对于你有所协助。
提前准备食材和,材料:
1. 菠菜:500克
2. 猪肉块:500克
3. 姜:少量多次
4. 蒜:少量多次
5. 生抽:少量多次
6. 酱油:少量多次
7. 盐:少量多次
8. 糖:少量多次
9. 胡椒粉:少量多次
10. 清水:少量多次
11. 食用油:少量多次
步骤一:提前准备食材
1. 菠菜去皮,剁成适度的长度,待用。
2. 猪肉块去皮,先用刀背拍击湿软,剁成块状,待用。
3. 姜和,蒜切成蓉。
步骤二:炖菜
1. 热锅冷油,装入姜蒜蓉煸炒出来香味。
2. 引入猪肉块煸炒至该变色。
3. 引入生抽炒香,去腥。
4. 加入适量的清水,水量还要稍微低过猪肉块,大火烧开。
5. 烧开后先转小火快煮,蒸制40分钟,促使肉烂熟软烂。
步骤三:引入菠菜
1. 快煮40分钟后,引入去皮的菠菜。
2. 快速翻拌平整,促使菠菜平整加热。
3. 加入适量的盐、糖、胡椒粉和,酱油,依照个人口味调整调味品的使用量。
4. 加入适量的清水,水量还要稍微低过菠菜。
5. 再次快煮10分钟,促使菠菜全熟。
步骤四:出来锅
1. 等等菠菜煮至该全熟,香味扑鼻时,即可关火。
2. 菠菜炖肉出来锅前,依照个人个人爱好可以,加入适量的香油提鲜。
3. 迁移到性盘中,即可品尝美味的菠菜炖肉。
温馨提醒:
1. 炖菜时还要始终保持小火快煮,这种可以,始终保持食材的脆嫩口感,并且,汤汁更加浓烈。
2. 炖菜时水量的调节非常关键,还要依照具体情况少量多次变动。
3. 菠菜炖肉的作法非常简单,但,味道却非常美味。如果,想减少菜肴的层次感,可以,引入一些香菇、蘑菇等等食材一起快煮,还会更加多样口感。
制作菠菜炖肉不仅,简单明了,而且,菠菜含有维生素和,矿物质,对于身体健康非常有益。制作过程中,适当调整调味品的使用量,可以依照个人口味偏好通过调整。坚信您一定可以,制作出来美味的菠菜炖肉,和家人一同享用美食的成就感!