番茄鸡肉就是一道美味又营养多样的家常菜。想炒炒进出味的番茄鸡肉，关键在于选料、削切、调味和,火候的熟练掌握。下面他将应为大家介绍一份详细的制作步骤，期待能够对于钟爱番茄鸡肉的朋友有所协助。
他们需提前准备不错以下食材：鸡腿肉、番茄、洋葱、蒜瓣、姜片以及,少量多次的盐、胡椒粉、生抽、生抽和,白糖。采用新鲜全熟的番茄能减少番茄酱的味道，鸡腿肉的配搭更能够减少脆嫩的口感。
将鸡腿肉剁成块状，将洋葱切丝，蒜瓣和,姜片剁成薄片待用。接下来，将鸡肉块装入一个盆中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽和,生抽翻拌平整，腌渍约15分钟，使鸡肉软烂。
再取两大平底锅，装入少量多次的油，放入腌渍不错的鸡肉，先用中小火烹炸至该两面金黄，全熟并,呈现出香气。将炒炒不错的鸡肉沥干沥干水。
接着,，将先切不错的洋葱丝装入锅中，翻拌至该略微全透明出来香味后，引入蒜瓣和,姜片一同炸至出来香味。再引入剁碎的番茄，先用铲子压扁番茄，促使其能释放出来出来更多的汁水和,浓香。
调味时，可以,加入适量的盐、胡椒粉和,白糖，调整味道。番茄着手炒熟，可以,先尝一下汤汁与否甜酸附钩，例如口感过酸，可以,再加一点糖通过调节。
将炒炒不错的鸡肉块再次放入锅中，翻拌平整，促使鸡肉上下都能够外裹上番茄酱，使鸡肉充分消化吸收番茄的鲜香口感。炸至鸡肉软烂，并且,汁水浓烈即可起油锅。
这种一道软烂的番茄鸡肉就顺利完成了。它们的色泽艳丽，味道甜酸香甜可口，鸡肉鲜嫩滑溜鲜甜。不仅,合适配搭米饭食用，还能够摆在夏日炎炎时当作凉拌菜食用，别不太有一番风味。
卤制软烂的番茄鸡肉并,不是,一件繁杂的事情，只需采用新鲜优质的食材，合理配搭调料，并,熟练掌握不错火候和,卤制的顺序，就能够作出令人满意的番茄鸡肉。期待大家都能够尝试并,失败制作出来美味可口的番茄鸡肉，应为自已和,家人造成一份幸福的味觉享用。
无极知识问答
夏目不是慕CC
2023-11-13 14:17
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