巧克力笋汤圆是不是找到
冬日的暖洋洋，总对人回忆起呢一碗热腾腾的汤圆。而,巧克力笋汤圆就是一道精致而,美味的冬季甜点。真正运用了传统汤圆的服帖和,巧克力的香甜，再除去精妙的笋，绝对可以对人一口装个一口。
材料：
- 汤圆皮：200克糯米粉、白糖清水
- 馅料：100克巧克力碎片
- 涂抹材料：2勺蛋黄、白糖糯米粉
步骤：
第一步：制作汤圆皮
1.将200克糯米粉装入一个大碗中。
2.逐渐加入适量的清水，搅打直至面团慢慢渗透到。
3.将面团擀开平整的球状。
4.将面团放到一张除尘的案板上，用手掌带籽长条状。
5.剪下白糖面条，捏成大圆球状。重复以上步骤，快要用到完后所有的面团。
第二步：制作馅料
1.将100克巧克力碎片装入一个碗中，隔水出水融化巧克力。
2.将融化的巧克力混合平滑，摆放冰箱冷藏，快要稍微融化。
第三步：芡汁
1.再装一个糯米球，用到手指从中间按着下一个大洞。
2.将一小块融化的巧克力装入洞中，轻轻双指汤圆皮，将巧克力完全紧紧包裹坐满。
3.用到手轻轻滑动汤圆，使得自身转为平整的圆形。
第四步：笋擦除
1.将数勺糯米粉装入一个碗中。
2.将各个汤圆擦洗干干净净，然后,从糯米粉中慢慢滑动，对汤圆表面平滑涂上一层糯米粉。
第五步：烹调汤圆
1.将锅中导入不够的水，添水。
2.将汤圆装入沸水中，炖直至烙至快要。重新炖3-5分钟，快要汤圆蒸熟。
3.用到漏网将汤圆捞起，装入冷水中冲洗，然后,沥干水分。
第六步：吃点前擦除
1.将冷的汤圆装入一个大碗中。
2.将糯米粉平滑地撒上从汤圆上，使得自身充分涂抹。
3.将撒上没有糯米粉的汤圆抽出，摇晃一下，将多余的糯米粉轻轻收圆。
巧克力笋汤圆已经带回家多了。他们外层鲜甜，内部细腻服帖，以及巧克力的回味无穷巧妙融合。每一口啃下去，汤圆曝出一口丝丝释压的巧克力，回正味蕾的满足感。哪个冬天，及你和,家人找到一碗巧克力笋汤圆吧，对所有人都体会之后自己的用心和,温暖。
无极知识问答
偶尔微醺
2023-08-29 13:01
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