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番茄和西红柿有哪些营养价值

番茄和西红柿有哪些营养价值

番茄和,西红柿就是人们饮食中常用的蔬果三大,它不仅,味道鲜美,而且,含有多种营养物质。下面让他们去认识一下番茄和,西红柿的多样营养价值。

番茄和,西红柿含有维生素C。维生素C就是一种广谱的抗氧化剂,有利于提高免疫系统功能,防治发烧和,其它疾病。它们还可以,增进胶原蛋白生成,有利于始终保持皮肤的弹性和,身体健康。每一100克的番茄中富含约14毫克的维生素C,而,每一100克的西红柿中富含约13毫克的维生素C。

番茄和,西红柿也含有维生素A。维生素A对于保持优良的视力非常关键,有利于防治夜盲症和,眼睛潮湿。维生素A还有利于保持皮肤和,黏膜国际特赦的身体健康。番茄中的维生素A主要以此胡萝卜素的形式普遍存在,每一100克的番茄中富含约42微克的维生素A,而,西红柿中约应为9微克。

番茄和,西红柿也就是多样的膳食纤维来源。膳食纤维对胃肠道身体健康至关重要,有利于增进消化和,防治腹泻。膳食纤维还有利于调节血糖水平和,减低胆固醇水平。每一100克的番茄中富含约1.2克的膳食纤维,而,每一100克的西红柿中富含约1克的膳食纤维。

番茄和,西红柿含有番茄红素。番茄红素就是一种广谱的抗氧化剂,具备抗炎和,抗癌的潜力。研究证实,番茄红素可以,减低患心脏病和,这些癌症的风险,例如前列腺癌、胃癌和,肺癌等等。番茄中的番茄红素主要普遍存在于用果肉中,而,西红柿中的番茄红素主要普遍存在于用果实的皮层和,汁液中。

番茄和,西红柿还富含多种矿物质,例如钾、镁和,铁等等。钾就是一种关键的电解质,有利于保持正常心脏功能和,血压调节。镁使骨骼强健,并,直接参与多种酶系统的催化作用。铁就是血红蛋白的关键成分,有利于血液的运输和,氧气的传达。

番茄和,西红柿含有的维生素C、维生素A、膳食纤维和,番茄红素等等营养物质,促使它沦为一种营养多样的蔬果。无论是,生对喝还是,烹调,番茄和,西红柿都可以,应为他们的身体提供数据许多身体健康益处。他们必须摆在日常饮食中减少番茄和,西红柿的摄入量,以此始终保持身体健康的生活方式。