怎样作出美味的煮猪肘子
煮猪肘子就是一道非常传统和,美味的菜肴。它们通常以此酱汁和,配菜慢慢蒸制，促使猪肘子肉质脆嫩多汁。下面就是一个简单明了的配方，协助您制作出来美味的煮猪肘子。
材料:
- 2磅猪肘子
- 1个洋葱，先切成丁
- 2个胡萝卜，剁成当小块
- 4颗大蒜瓣，剁碎
- 2根是芹菜，剁成当小段
- 2杯鸡肉或,蔬菜汤
- 1/4杯豆酱
- 2汤匙番茄酱
- 2汤匙红糖
- 2汤匙酱油
- 1汤匙醋
- 1汤匙姜末
- 1茶匙五香粉
- 少量多次盐和,胡椒粉
- 1汤匙花椒粒
- 1块香叶
步骤:
1. 先将猪肘子摆在沸水中先焯水，清除血水和,杂质。沥干后先用清水冲洗干干净净待用。
2. 再取一个这大炖锅，引入猪肘子、洋葱、胡萝卜、大蒜、芹菜、鸡肉或,蔬菜汤。将汤料烧开后先转小火，一盖上锅盖快煮2小时，促使猪肘子显得香滑。
3. 摆在一个当小碗中，混合豆酱、番茄酱、红糖、酱油、醋、姜末、五香粉，翻拌平整。
4. 将猪肘子上锅装入，剁成块状。
5. 摆在炖锅中，引入豆酱混合物，然后,再将猪肘子块放着炸熟中。
6. 引入盐、胡椒粉、花椒粒和,香叶，再次快煮30分钟，促使猪肘子彻底软烂。
7. 煮猪肘子的时候，可以,提前准备一些蔬菜或者,米饭当作配菜。
8. 煮猪肘子不错了后，可以,将它们而盛摆在盘子上，洒上一些葱花当作装饰，然后,配搭配菜和,米饭，即可品尝。
煮猪肘子就是一道非常解馋的菜肴，它们甜酸香甜可口的口感和,浓烈的香气，一定还会使你的家人和,朋友赞不绝口。期待您能尝试制作那道美味的菜肴，使你的餐桌更多样多样化！
无极知识问答
星光君
2023-11-13 14:17
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