有没有适合素食者的豆腐卷做法

Bing_Sir 2023-11-13 14:16 6053

有没有适合素食者的豆腐卷做法

豆腐卷就是一道非常抢手的素食菜肴，它们既,美味又营养多样。对素食者来讲，豆腐就是一种关键的蛋白质来源，而且,非常适合制作成卷。他将介绍一份合适素食者的豆腐卷的作法，使你可以,摆在家中轻松自如品尝。

他们需提前准备以下材料：

1. 嫩豆腐：200克

2. 短白菜：少量多次

3. 胡萝卜：少量多次

4. 香菇：少量多次

5. 黄瓜：少量多次

6. 紫甘蓝：少量多次

7. 紫薯粉皮：少量多次

8. 酱油：少量多次

9. 生抽：少量多次

10. 豆瓣酱：少量多次

11. 生抽：少量多次

12. 盐：少量多次

13. 胡椒粉：少量多次

14. 蒜蓉：少量多次

15. 香油：少量多次

下面就是豆腐卷的制作步骤：

1. 将豆腐平整剁成长方形的片状，先用清水先焯冻一分钟，然后,先用冷水冲洗，放到盘子里待用。

2. 将短白菜、胡萝卜、香菇、黄瓜、紫甘蓝等等蔬菜剁成丝状，然后,先用沸水先焯冻一下，促使其能变硬，装入盘子待用。

3. 将紫薯粉皮煮硬，剁成丝状，待用。

4. 再取一个当小碗，引入酱油、生抽、豆瓣酱、生抽、盐、胡椒粉、蒜蓉以及,香油，翻拌平整沦为酱汁。

5. 将豆腐片平整地涂上酱汁，然后,将蔬菜丝和,紫薯粉皮放到豆腐片上。

6. 轻轻地将豆腐片是从一端着手卷上去，先用手一压着，促使其能牢靠。

7. 将作好的豆腐卷装入蒸锅中，先用大火蒸约10分钟，至该豆腐全熟。

8. 装入蒸熟的豆腐卷，剁成平整的厚度，放置摆在盘子里。

9. 您可以,依照个人口味，洒上一些葱花、芝麻等等当作装饰。

这种，美味且合适素食者的豆腐卷就制作顺利完成了。豆腐当作主要的蛋白质来源，配搭各种各样蔬菜，多样了菜品的口感和,营养价值。豆腐卷制作简单明了，更关键的就是可以,无拘束配搭各种各样讨厌的蔬菜，依照个人的口味和,偏好通过调整。

豆腐卷，不仅,就是一道美味的素食菜品，更是一道高脂、低纤维、含有营养的身体健康选。它们既,可以,当作正餐的主食，也可以,做点应为一个开胃菜或者,小吃。无论是,当作主菜还是,配菜，豆腐卷都能够还给人造成美味和满足需要。