怎样做番茄汤

Variazioni 2023-11-13 13:13 21422

怎样做番茄汤

什么样做点番茄汤

番茄汤就是一种抢手的美味汤品，含有维生素和,矿物质，不仅,味道鲜美，而且,简单明了且易做点。无论是,当作主食还是,前菜，都可以,应为你的餐桌平添色彩。下面将讲解一种简单明了而,经典的番茄汤作法。

原料提前准备：

- 6-8个新鲜番茄

- 1个洋葱

- 2个胡萝卜

- 2个这大蒜瓣

- 2勺番茄酱

- 500毫升蔬菜高汤

- 2勺橄榄油

- 少量多次盐和,胡椒

- 少许糖（可以选）

- 法式面包（可以选）

- 香菜或,巴西利叶（可以选）

步骤一：提前准备食材

1. 将番茄先用开水烫一下，然后,剥掉皮肤，剁成当小块待用。

2. 洋葱、胡萝卜和,大蒜切碎待用。

步骤二：烹调

1. 摆在一个大锅中，引入橄榄油，先用中火烘烤。

2. 引入洋葱、胡萝卜和,大蒜，翻拌2-3分钟，直至它变硬。

3. 引入炸好的番茄块，炒炒2-3分钟，促使其能变硬。

4. 放入蔬菜高汤和,番茄酱，并,轻轻翻拌平整。

5. 盖章，再调至该小火快煮15-20分钟，以便,促使汤汁变浓。

步骤三：烧开和,调味

1. 将汤汁放入搅拌机或,先用搅拌器打烂以纯e汁，直至没块状物质。

2. 将以纯汁反倒炸熟中，再次烘烤至该烧开。

3. 依照个人口味，插入少量多次的盐和,胡椒，并,依照需少量多次放糖，以此增补番茄的自然甜味。

4. 再次烧开2-3分钟，保证调味品充分渗透到汤中。

步骤四：品尝

1. 摆在汤碗中放入番茄汤。

2. 如果,想更加多样的味道，可以,再配上烤面包片。

3. 辅以香菜或,巴西利叶，以此减少香气和,口感。