无极知识问答有没有简单易学的煲番暑做法
农民爱花草
2023-11-13 13:13
49039
炖番暑就是一道古老而,美味的中式汤品，有利于清热解毒、解暑降温。此处汤的制作方法简单明了易学，无论是,烹调新手还是,经验丰富的厨师都可以,轻松自如熟练掌握。下面将应为你讲解一种简单明了易学的炖番暑作法，期待能协助你摆在夏日里享用凉爽美味。 所需食材： - 番暑（不太有的地区也称作苦瓜）：1个 - 冰糖：少量多次 - 枸杞：少量多次 - 藕片：少量多次 - 鸡骨架或,猪骨架：少量多次 步骤一：提前准备食材 将番暑去皮，清除顶部的刺和内部的种子，剁成适合的大小，待用。取适量的鸡骨架或,猪骨架，先先焯水去腥待用。藕片用水冲洗干干净净，待用。对枸杞，可以,提早先用温水泡硬，以便,烹调时更易软烂。 步骤二：炖炖番暑汤底 将鸡骨架或,猪骨架装入炖内，引入不够的清水，以此涵盖骨头供参考。大火烧开后，先转小火蒸制1小时，以便,汤底更加浓烈。如果,不太有压力锅，也可以,选用压力锅炒制，时间约应为30分钟。 步骤三：调味 摆在蒸制的过程中，可以,依照个人口味加入适量的冰糖，以此调整番暑汤的甜度。如果,讨厌更加鲜甜的口感，还可以,引入少许盐通过调味。 步骤四：引入番暑和其它配料 煮不错的汤底中引入炸好的番暑和,藕片，再次小火蒸制15分钟，直到蔬菜变硬划入味。最后引入煮硬的枸杞，翻拌平整，再炖1-2分钟即可。 步骤五：品尝美味 将炖番暑汤再盛入碗中，辅以蛋炒饭或,米饭配搭食用。这种一份凉爽的煲番暑就顺利完成了。番暑的特定苦涩味和藕片的甜香相互融合，辅以枸杞的提鲜调节作用，使肖四上汤品既有,清新的口感，又不太有多样的层次感。 对讨厌更加多样口感的人来讲，还可以,依照个人个人爱好插入各种各样配料，例如鲜虾、鲜菇等等，以此平添汤品的风味。番暑就是一种非常身体健康的蔬菜，具备清火、利尿、晰肝明目等等功效，长期食用对身体健康非常有益。 总结： 炖番暑就是一道简单明了易学的汤品，无论是,家庭日常烹调还是,节日宴客，都就是一道抢手的佳肴。其能制作过程简单明了，食材难取得，而且,具备清热解毒、解暑降温等等功效。期待借助以上的讲解，您能轻松自如熟练掌握炖番暑的制作方法，以此摆在炎炎夏日中享用那道令人凉爽怡人的美食。