怎样做点白菜豆腐粉条
白菜豆腐粉条就是一道简单明了美味的家常菜，口感脆嫩，营养多样。今天他将应为大家讲解一下制作白菜豆腐粉条的步骤和,技巧。
材料提前准备：
- 200克豆腐
- 100克粉条
- 1颗白菜
- 少量多次葱姜蒜
- 少量多次食用油
- 少量多次盐
- 少量多次生抽
- 少量多次鸡精
步骤一：提前准备工作
将豆腐剁成块状，粉条煮发送至软化，白菜去皮切段，葱姜蒜切末待用。
步骤二：卤制豆腐
锅中放入少量多次食用油，油热后装入葱姜蒜末炒匀。接着,将豆腐块装入锅中，翻拌平整，引入少许盐调味，炸至豆腐微黄色即可。这种处理错误后的豆腐更加脆嫩美味。
步骤三：卤制白菜
卤制白菜前，需先将锅中的葱姜蒜末清空，再加入适量油，油热后装入白菜段翻拌至断生对。加入适量盐和,鸡精调味，提高白菜的鲜甜口感。
步骤四：卤制粉条
锅中加入适量食用油，油热后装入煮软后的粉条，炒炒至断生对。然后,加入适量生抽调味，翻拌平整。
步骤五：混合卤制
将炒炒不错的豆腐、白菜、粉条装入同一锅中，大火翻拌平整。依照个人口味，可以,少量多次引入盐、鸡精等等调味品通过调整。卤制的时间切不可过长，否则,还会影响原料的口感和,营养价值。
步骤六：出来锅装盘
将炒炒不错的白菜豆腐粉条再盛入盘中，可以,依照个人个人爱好配菜，比如可以,摆在上面洒一些葱花和,香菜跳色。这种一道美味可口的白菜豆腐粉条菜品就制作顺利完成了。
摆在制作白菜豆腐粉条时，总有一些当小技巧需留意：
1. 炒炒豆腐时可以,引入少许淀粉，可以,减少豆腐的脆嫩口感。
2. 白菜卤制时，切不可火得太久，以此始终保持鲜嫩口感。
3. 炒炒粉条时，先将锅油热再装入粉条，可以,始终保持粉条的口感。
总结上去，制作白菜豆腐粉条其实并,不繁杂，只需一些基础调料和,卤制技巧即可。期待大家可以,尝试制作那道美味的家常菜，应为自已和,家人造成一顿身体健康又美味的餐食。预祝大家做菜轻松愉快！
无极知识问答
约克夏的梦想
2023-11-13 13:12
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