无极知识问答如何做一道简单的扁豆土豆菜谱
蒙D李卡拉
2023-11-13 13:42
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怎样做点一道简单明了的扁豆土豆菜谱 扁豆和,土豆就是常用的食材，它既,营养多样又难获取数据。如果,你们真想做点一道简单明了美味的扁豆土豆菜肴，无须害怕，他将应为你们提供数据一份简单易行的菜谱。 材料： - 200克扁豆 - 2个土豆 - 1个洋葱 - 2瓣大蒜 - 2个番茄 - 少量多次香菜（可以选） - 少量多次橄榄油 - 少量多次盐和,胡椒粉 步骤1：提前准备工作 - 将扁豆静置摆在清水中一晚，以此软化其能质地。第二天，将扁豆沥干待用。 - 将土豆去皮，并,剁成大小偏硬的块状。 - 洋葱和,大蒜剁碎待用。 - 番茄剁成当小块，香菜剁碎待用。 步骤2：卤制食材 - 摆在煎锅中烘烤少量多次橄榄油，引入洋葱和,大蒜，先用中火炸至金黄色和,香味扑鼻。 - 引入番茄块，卤制2分钟，促使其能稍微软化，释放出来出来更多的香气和,汁液。 - 将土豆块和,扁豆装入锅中，翻拌平整，促使所有食材混合摆在一起。 - 加入适量盐和,胡椒粉，依照个人口味调节。可以,适度引入一些其它调料，例如辣椒粉、孜然或,煮过的香料，以此平添口感和,风味。 步骤3：加水煮软烂 - 加入适量的清水，刚好吞没所有食材。水的量依照个人个人爱好而定，如果,你们讨厌浓汤，可以,少量添水；如果,讨厌汤汁多样，可以,适度说加多点水。 - 将锅盖一盖上，将火关至该中小火，炖20-25分钟或,直至土豆和,扁豆显得松软全熟。 - 汤汁会因炒制而,粘稠上去，如果,你们觉着汤汁太稠可以,少量多次添水调节。 步骤4：装盘 - 炖不错后，将菜肴再盛入碗中，洒上新鲜剁碎的香菜当作点睛之笔。 - 可以,配搭一碗米饭或,面包一起品尝，减少主食的配搭。 - 那道扁豆土豆菜肴可以,当作一道素菜，也可以,插入一些煮过的牛肉或,鸡肉去减少蛋白质含量。 那道扁豆土豆菜肴不仅,简单明了且易做点，而且,口感多样，合适做点应为一道营养平衡的素菜。土豆的淀粉和,扁豆的蛋白质提供数据了一定的能量和,营养，而,洋葱、大蒜和,番茄则应为菜肴平添了香气和,口感。你们可以,依照个人口味的个人爱好无拘束调整配料和,味道，尝试各不相同的烹调方式去制作出来不同于自已的扁豆土豆菜肴。只愿你们享用那个简单明了菜谱造成的美食盛宴！