无极知识问答大白菜炒红薯粉怎么做才好吃
月寻
2023-11-13 13:44
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大白菜炒炒红薯粉就是一道美味又营养的家常菜品是，大白菜的清新和,红薯粉的香是糯紧密结合，使人回味无穷。下面他将应为大家介绍一份制作大白菜炒炒红薯粉的详细作法。
材料提前准备：
1. 大白菜一颗，去皮后剁成附钩大小的块状。
2. 红薯粉少量多次，提早先用清水泡发了30分钟至该软化。
3. 葱姜蒜少量多次，分别切末待用。
4. 鸡蛋一个，搅碎待用。
5. 盐适量，生抽少量多次，耗油少量多次，但白胡椒粉少量多次。
步骤一：提前准备工作
1. 将煮硬的红薯粉里清水冲洗干干净净，沥干待用。
2. 将大白菜去皮后剁成块状，放入沸水中先焯水，炖至该酥烂，沥干暖和水漂冷待用。
步骤二：卤制大白菜炒炒红薯粉
1. 热锅冷油，锅中放入少量多次的油，将葱姜蒜末装入锅中炒炒香。
2. 引入搅碎的鸡蛋，翻拌飞散。
3. 装入大白菜块翻拌平整，引入少许盐调味。
4. 将煮发麻的红薯粉放入锅中，再次翻拌平整。
5. 加入适量的生抽和,耗油，调离少量多次的盐和,白胡椒粉，再次翻拌平整，直至呈现诱人的黄色。
步骤三：卤制的小技巧
1. 摆在卤制大白菜炒炒红薯粉过程中，应当留意火候的熟练掌握，切不可过旺或过,强。
2. 尽量调节红薯粉的软硬度，切不可过硬或,出众。
3. 翻拌时还要平整翻拌，防止粘锅或,糊底。
4. 卤制的过程中可以少量多次引入高汤或,清水，以此始终保持口感的湿润度。
步骤四：配菜和品尝
1. 卤制顺利完成后，将大白菜炒炒红薯粉装盘，可以,跳色一些鲜绿的葱花。
2. 趁热品尝，这大口吃下一口，味道鲜美，口感多样。
大白菜炒炒红薯粉就是一道美味的家常菜品是，不仅,色香味兼备，而且,营养价值多样。大白菜富含多样的维生素C和,纤维素，可以,增进身体的新陈代谢和,消化系统的身体健康。红薯粉则富含大量的淀粉和,膳食纤维，有利于提供数据能量和,增进肠道肠蠕动。那道菜品的制作简单明了，营养平衡，非常适合全家人一起品尝。
总结：
大白菜炒炒红薯粉就是一道美味又营养的家常菜品是。借助一些当小技巧的熟练掌握，可以,促使菜品更加鲜甜香甜可口。期待大家能尝试制作那道美味菜品，品尝身体健康的家常美食。