无极知识问答粉条瘦肉汤的家常做法是什么
yarson
2023-11-13 14:15
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粉条瘦肉汤的家常作法就是啥
粉条瘦肉汤就是一道经典的汤类美食，就是家常菜中的一款营养多样且口感鲜甜的汤品。它们以此粉条应为主料，配搭嫩滑的瘦肉和,新鲜的蔬菜，口感脆嫩，汤汁浓烈，非常适合冬天食用。他将地向大家讲解一下制作粉条瘦肉汤的家常作法。
材料提前准备：
1. 粉条：少量多次
2. 瘦肉：200克
3. 蔬菜：比如胡萝卜、洋葱、豌豆，依照个人个人爱好选
4. 香料：姜片、葱段、生抽、食盐、胡椒粉少量多次
步骤：
1. 提前准备工作：将粉条装入盆中添水静置，泡软后沥干待用。瘦肉剁成薄片，蔬菜去皮切块待用。将姜片和,葱段备齐。
2. 炖瘦肉：将瘦肉片装入锅中，加入适量的水和,生抽，大火烧沸，然后,撇掉浮沫。先转小火蒸制至该瘦肉变色变稠，沥干待用。
3. 炒炒蔬菜：将蔬菜装入煎锅中，翻拌平整，加入适量的水煮开，再先转小火煮炖片刻。卤制菜时还要留意火候，无可过火，以此始终保持蔬菜的脆嫩口感。
4. 蒸制汤底：将炒炒不错的蔬菜置于水一起放入炖锅中，加入适量的清水，再将炖瘦肉的水一并放入锅中。引入姜片、葱段，大火烧沸后先转小火蒸制30分钟左右，使炖汤的香味和,养分都渗透到中有。
5. 提前准备捞去汤：将煮不错的粉条装入沸水中先焯水，炖至该粉条变硬，沥干沥水待用。
6. 汤的调味：摆在蒸制不错的汤中加入适量的盐和,胡椒粉，依照个人口味调整，再炖片刻使味道充分融合。
7. 提前准备上桌：将舀出炒熟的粉条装入汤碗中，再引入煮不错的汤，洒上少许葱花跳色即可。
粉条瘦肉汤的家常作法就是这种，简单明了易学，而且,口感鲜甜，营养多样。瘦肉的蛋白质和,粉条的碳水化合物紧密结合，既,能提供数据能量，又能满足需要身体对于蛋白质的市场需求。蔬菜中含有的维生素和,矿物质也应为他们增补了所需的营养元素。那道汤还有利于提高免疫力，祛寒和暖胃。不仅,合适家庭成员食用，也就是朋友聚会时的挺不错选。
粉条瘦肉汤就是一道十分经典的家常汤品，摆在制作过程中要留意火候和,调味的配搭。期待大家借助制作那道美味的汤品，能摆在炎热的季节里享用温暖和,舒爽。