无极知识问答豆沙卷馒头怎么做
司马益
2023-11-13 13:45
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豆沙卷馒头就是一道美味的传统中式糕点，口感绵软、香甜可口，很受人们钟爱。今天他将应为大家讲解怎样制作豆沙卷馒头。
豆沙卷馒头的制作过程需提前准备以下材料：中筋面粉500克、白糖70克、酵母6克、豆沙馅250克和,清水少量多次。他们将一步步去制作那款美味的豆沙卷馒头。
将酵母互溶温水中，翻拌平整，先待酵母完全融化后，加入适量的盐和,糖。将中筋面粉放入容器中，慢慢放入酵母水，边反倒边翻拌。接着,，先用手捏成面团，留意面团还要轻揉至该完全平整，没粘手的感觉。
将轻揉不错的面团一盖上干布，摆放摆在温暖的地方，通过熟化。大约需1-2个小时，或者,至该面团熟化到性原来的两倍大小。
面团熟化不错后，装入放到案板上。先用手将面团排气，将其能轻揉成团。再次将其能切分变成小块，同一个小块约应为30克。
再取一个当小块面团，先用擀面杖将其能擀成变成椭圆形。摆在面皮中间放着上少量多次的豆沙馅。将面皮两端对折，握紧封口。重复以上步骤，将所有面团和,豆沙馅分别包是不错。
将裹好豆沙馅的面团放到蒸锅内，锅内的水烘烤至该搅动，然后,将蒸锅装入蒸锅中。烤锅盖上锅盖，大火蒸约15-20分钟，直至馒头蒸好、全熟。
烤制顺利完成后，关火，等候蒸锅内的蒸汽散发出，然后,再慢慢关掉烤锅盖。
这种，美味的豆沙卷馒头就制作不错了。将它装入，放到竹篮里，趁热食用。馒头口感湿软，豆沙馅的甜甜蜜蜜和面料的糯硬完满融合摆在一起。
制作豆沙卷馒头的窍门就是还要将面团轻揉得充分饱满，这种馒头才还会更加松软。熟化的时间也还要适合，太短还会造成馒头口感软，太长则还会造成熟化过度。
摆在包是豆沙馅的时候，还要将馅料放到中间，将面皮两端对折握紧封口，以此避免馅料喷溅。
豆沙卷馒头就是一款合适早餐或,下午茶点心的美食，不仅,营养多样，而且,制作过程简单明了。期待大家能尝试制作那款清纯香甜可口的豆沙卷馒头，使自已和,家人朋友享用到性美食的成就感。预祝大家制作失败！