有什么好吃的豆渣菜谱推荐

喜欢宁静 2023-11-13 13:45 22284

有什么好吃的豆渣菜谱推荐

豆渣就是大豆历经抽取豆浆制作豆腐后剩的渣滓。它们含有蛋白质、纤维、矿物质等等营养成分，被誉为“植物肉”。豆渣不太有多样的口感和,可塑性，可以,先用它们制作出来各种各样美味的菜肴。本篇将应为大家讲解几道好喝的豆渣菜谱。

一、香辣豆渣肉末饭

材料：豆渣300克、蒜4瓣、姜少量多次、辣椒少量多次、酱油少量多次、糖少量多次、盐适量、香葱少量多次、香菜少量多次、米饭少量多次

步骤：1.将豆渣去皮沥干；2.蒜、姜、辣椒切末待用；3.热锅鼓劲，装入蒜、姜、辣椒煎炸；4.引入豆渣煸炒平整；5.加入适量的酱油、糖和,盐再次翻拌；6.最后洒上香葱和,香菜，撒些炒熟的米饭即可。

二、香是煮豆渣饼

材料：豆渣300克、鸡蛋2个、大葱少量多次、面粉少量多次、盐适量、胡椒粉少量多次、食用油少量多次

步骤：1.将豆渣装入锅中干炒几分钟，炒熟；2.将煮熟的豆渣汽化后引入蛋、葱末、面粉、盐和,胡椒粉翻拌平整；3.平底锅中放入少量多次的食用油，将豆渣糊糊平铺摆在锅底，先用小火煮至该两面金黄；4.煮不错的豆渣饼切块即可食用。

三、香是炒炒豆渣丝

材料：豆渣300克、木耳少量多次、胡萝卜少量多次、蒜少量多次、香菜少量多次、酱油少量多次、盐适量、糖少量多次、食用油少量多次

步骤：1.豆渣先用开水烫一下后沥干待用；2.木耳、胡萝卜切丝，蒜先切末；3.热锅加入适量的食用油，装入蒜末炒匀，然后,引入胡萝卜丝和,木耳丝煮熟；4.接着,引入豆渣煮熟；5.最后加入适量的酱油、糖和,盐调味，翻拌平整；6.洒上香菜即可。

四、豆渣饺子

材料：豆渣300克、猪肉馅少量多次、韭菜少量多次、葱少量多次、姜少量多次、盐适量、生抽少量多次、香油少量多次、饺子皮少量多次

步骤：1.将豆渣先用开水烫一下，沥干沥干待用；2.猪肉馅引入葱姜末、盐、生抽、香油翻拌平整；3.将葱姜馅和,豆渣混合，引入韭菜剁碎后再次翻拌；4.将馅料蛋皮饺子皮中，握紧封口；5.将饺子炒熟后即可食用。

以上就是几道好喝的豆渣菜谱强烈推荐，尝试制作它，享用美味和营养共存的豆渣御节吧！