什么样作出口感Q还会弹的粉条煮鸡蛋
粉条煮鸡蛋就是一道美味又简单明了的家常菜，其能特点就是粉条的口感还要Q弹。今天，他将和大家介绍一种制作口感Q还会弹的粉条煮鸡蛋的方法。
材料：
- 200克粉条
- 2个鸡蛋
- 少量多次的油
- 少量多次的生抽
- 少量多次的盐
- 少量多次的葱姜蒜
步骤：
1. 提前准备工作：将粉条装入清水中静置约30分钟，直至变硬。然后,将粉条先用冷水冲洗干干净净待用。将鸡蛋推入碗中，加入适量的盐和,翻拌平整待用。将葱、姜、蒜剁碎待用。
2. 炒鸡蛋：将锅油热后加入适量的油，待油热时放入打牢的鸡蛋液，先用铲子快速翻拌平整。炸至鸡蛋全熟后，沥干待用。
3. 炒炒配料：将锅中的余油油热，引入剁碎的葱姜蒜煸炒出来香味后，装入少量多次的生抽。翻拌平整后，引入一些清水，以此保持足够的汁水。
4. 引入粉条：将静置不错的粉条装入锅中，先用铲子轻轻翻拌几下，促使粉条平整粘满汁水。一盖上锅盖，先用中小火快煮约5分钟，直至粉条炒熟且软烂。
5. 引入炒鸡蛋：先待粉条变硬后，引入之前后撒入的鸡蛋，轻轻翻拌几下，促使鸡蛋和粉条充分混合。
6. 调味：依照个人口味，加入适量的盐和,其它调料，轻轻翻拌平整。炸至粉条消化吸收调料后，即可出来锅。
7. 上桌品尝：将煮不错的粉条装盘，洒上一些葱花跳色。配搭热气腾腾的米饭或,其它配菜，即可品尝那道口感Q还会弹的粉条煮鸡蛋。
借助以上步骤，他们就能制作出口感是Q还会弹的粉条煮鸡蛋了。此处道菜品不仅,味道美味，而且,制作过程简单明了，非常适合新手厨师和,家庭主妇。期待大家能尝试并,享用那道美食！
无极知识问答
eggeggone
2023-11-13 13:44
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