番茄水饺就是一道美味可口的传统中式菜肴，以此脆嫩的番茄应为主料，配搭精制的饺子皮，口感甜酸香甜可口，很受人们钟爱。制作番茄水饺并,不困难，下面他将介绍一个简单易行的番茄水饺食谱，以供大家参照。
食材提前准备：
- 饺子皮
- 番茄
- 猪肉馅/虾仁馅（依照个人口味选）
- 韭菜/茴香菜
- 香菇（可以选）
- 葱姜蒜
- 盐、胡椒粉、生抽、生抽、糖
步骤一：提前准备馅料
1. 如果,你们选猪肉馅，将猪肉切成细末，引入葱姜蒜末，少量多次盐、胡椒粉、生抽和,生抽搅匀。
如果,你们选虾仁馅，将去皮虾仁切成细末，引入葱姜末、少量多次盐、胡椒粉、生抽和,生抽搅匀。
2. 如果,选引入香菇，将香菇剁成当小颗粒，和肉馅或,虾仁馅混合翻拌平整。
3. 将鸡脯的韭菜或,茴香菜引入馅料中，翻拌平整待用。
步骤二：制作番茄酱汁
1. 将番茄去皮剁成当小块，装入搅拌机中打烂泥状。
2. 锅中加一些油，将葱姜蒜末炒香。
3. 引入炸好的番茄泥，炖至该番茄全熟、糊状，并,引入少许盐和,糖调味。
步骤三：包是饺子
1. 将饺子皮装入，放到手掌上，舀取少量多次馅料放到饺子皮中间。
2. 沿皮边涂抹少许水，将两边对折，用力掐住饺子边缘，地向内捏出褶皱，封口。
3. 同样的方式，将剩的馅料和,饺子皮包完过。
步骤四：蒸制番茄水饺
1. 将裹好的饺子放到蒸锅上，不要使它相互碰触。
2. 锅中添水煮沸，装入蒸锅，蒸8-10分钟，直至饺子皮显得全透明。
步骤五：品尝番茄水饺
1. 将烤不错的饺子装入，放置摆在盘子上。
2. 先用勺子舀取少量多次番茄酱汁，浇到摆在饺子上。
3. 可以,洒上一些葱花或者,香菜叶当作装饰。
4. 番茄水饺即可品尝，可以,蘸上酱汁食用。
那道番茄水饺不仅,口感鲜甜，而且,制作简单明了，营养多样。番茄中富含多样的维生素C、维生素A，能够提高免疫力，防治发烧和,其它疾病。期待大家能尝试制作那道美味佳肴，享用中有的美味和身体健康！
无极知识问答
很大的大禹
2023-11-13 13:44
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