无极知识问答有没有简单易学的家常红烧大肉做法
意中人286
2023-11-13 13:43
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是不是简单明了易学的家常红烧大肉作法 家常红烧大肉就是一道色香味兼备的经典菜肴，很受家庭和,朋友钟爱。无论是,节日聚餐还是,平时私人小聚，那道菜总能造成满满的幸福感。虽然,看上去似乎需悉心提前准备和,烦琐的步骤，但,其实他们可以,先用简单明了易学的方法去制作。让他来教你们一个简单明了的家常红烧大肉作法。 所需食材： - 500克猪肉五花肉 - 2块姜 - 3瓣大蒜 - 2颗八角 - 3片香叶 - 少量多次食用油 - 少量多次老抽 - 少量多次生抽 - 少量多次生抽 - 少量多次白糖 - 少量多次盐 - 少量多次清水 步骤一：提前准备食材 将五花肉剁成块状，大小偏硬。姜剁成片状，大蒜切成蒜蓉。 步骤二：煮粥先焯水 将五花肉块装入热水中，先焯水炖至该变色。然后,沥干待用。 步骤三：炒匀调料 摆在锅中加入适量的食用油，装入八角、香叶、姜片、这大蒜蓉，先用中小火炒匀。 步骤四：炒炒五花肉 将先焯水后的五花肉块装入锅中，翻拌平整。引入一小勺生抽，翻拌平整。 步骤五：引入调料 摆在后撒入的五花肉中引入一定量的老抽和,生抽，炒香上色。 步骤六：烹调 加入适量的清水，吞没五花肉，引入一颗八角和,几片姜，先先用大火烧开，然后,先转小火慢慢蒸制。 步骤七：调味 每当水快要炖不干时，加入适量的白糖和,盐，翻拌平整。 步骤八：出来锅 每当肉显得软烂，且汤汁粘稠时，指出红烧大肉已经作好了。将其能装盘，洒上葱花或者,香菜跳色即可。 那就是一个简单明了易学的家常红烧大肉作法，不需太多的烹调技巧和,经验。只要,按以上步骤操作方法，就能够轻松自如制作出来美味可口的红烧大肉。依照个人口味的个人爱好，也可以,依照自已的个人爱好适度调整盐和,糖的量，去达至更好的口感。 为的是呈现更好的口感和,质地，可以,选瘦肉和五花肉的比例，肉质更脆嫩多汁；再加入适量的姜片和,蒜瓣，能够促使红烧大肉更香气十足。摆在蒸制的过程中，一定还要小火慢慢蒸制，这种可以,使汤汁更加浓烈，肉质更加软烂。 红烧大肉就是一道相对简单明了的菜品，所需的食材也很普通。即使,你们就是一个新手，也可以,轻松自如制作出来美味的红烧大肉。坚信只要,你们动手生活实践一次，就能够体会到性那道菜肴造成的美味和,满足感。慢先去厨房试试看吧！