无极知识问答大青椒怎么做泡菜
飞帆飞帆
2023-11-13 13:43
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这大青椒就是一种常用的蔬菜，摆在许多家庭中都就是常用的食材三大。除开当作主要的炒菜食材外，这大青椒也可以,拿来制作泡菜，应为餐桌平添一份不错滋味和,身体健康。他将应为大家讲解一种制作这大青椒泡菜的简单明了方法。
材料：
- 这大青椒：1斤
- 大葱：2根是
- 大蒜：少量多次
- 姜片：少量多次
- 盐：少量多次
- 鸡精：少量多次
- 食用油：少量多次
- 生抽：少量多次
- 醋：少量多次
步骤1：提前准备工作
1. 去皮这大青椒，剁成适度大小的块状或,条状。
2. 大葱、大蒜和,姜片剁成细末待用。
步骤2：腌渍这大青椒
1. 将先切不错的大青椒装入一个干干净净的容器中。
2. 加入适量的盐，依照个人口味调整盐的用量。
3. 先用手将盐平整地搓揉摆在大青椒上，以便,更好地软烂。
4. 一盖上盖子，将这大青椒腌渍摆在室温下为12小时。
步骤3：制作辣椒酱
1. 干干净净的锅中放入少量多次的食用油，烘烤至该7-8成热时。
2. 引入细末的大葱、大蒜和,姜片，煸炒出来香味。
3. 放入少量多次的生抽，再次翻拌平整，促使其能软烂。
4. 先待辣椒酱煮熟后，火候抵达个人口味讨厌的程度后，后撒入的酱油放入凉水中，凉水可以,暖和更好。
5. 将酱油滤除，反倒进小青椒容器中，和,大青椒调匀。
步骤4：腌渍顺利完成
1. 将再调不错的酱油放入这大青椒容器中，和,大青椒调匀。
2. 摆在容器盖子上加个一些压力，促使这大青椒更好软烂。
3. 摆放摆在阴凉通风处腌渍24小时，以此确保这大青椒更软烂。
4. 每过一段时间，可以,摇动一次容器，保证这大青椒平整软烂。
步骤5：最后调味
1. 装入腌渍不错的大青椒，少量多次引入鸡精调味。
2. 放入少量多次的醋，依照个人口味调整醋的用量。
3. 再次翻拌平整后，放入干干净净的密封罐中。
制作顺利完成后，您可以,将这大青椒泡菜放到冰箱中存放。一着手的几天，这大青椒泡菜容易还会味道较重，但,由于时间的流逝，味道还会越来越浓烈。您可以,依照个人口味选食用，配搭米饭或,其它菜式，都就是非常美味的。这大青椒泡菜还可以,当作肉末饭或,凉面的配菜，应为简单明了的餐食平添一份色香味兼备的魅力。
总结上去，制作这大青椒泡菜并,不繁杂，只需要几个简单明了的步骤就能够制作出来美味可口的泡菜。期待这份简单明了的制作步骤能够协助到性你，尽情享用美食的成就感吧！