能否分享一些潮汕芋圈的传统做法
小当家安利给
2023-11-13 13:42
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潮汕芋圈就是一道传统的潮汕糕点,以此其能别具一格的芋泥焦脆外皮和,香甜的口感而,有名。它们就是以糯米粉和鲜芋头制出的,可以,当作早餐或,下午茶点心品尝。如果,你们对于潮汕芋圈的传统作法感兴趣,他很乐意应为你介绍。 他们需提前准备以下材料: - 糯米粉:400克 - 鲜芋头:500克 - 细砂糖:100克 - 植物油:少量多次 - 白芝麻:少量多次 接下来,他们按以下步骤制作潮汕芋圈: 1. 将乳鸽芋头拆骨,并,剁成当小块。将芋头装入蒸锅中蒸好。 2. 蒸好后的芋头先用勺子捏成泥状。如果,觉着芋泥有点毛糙,可以,先用食物处理机打烂饱满的芋泥。 3. 将糯米粉和,细砂糖装入大碗中,慢慢加入适量的温水,翻拌平整至该面糊状。 4. 将芋泥引入蛋液中,翻拌至该平整。如果,觉着蛋液太过稀,可以,引入少许温水调节至该适度的咸度。 5. 取适量的蛋液先用手捏成当小圆球状,或用手指摆在中间按照下,制出圈状。重复那个步骤直到将所有蛋液先用完过。 6. 将潮汕芋圈装入沸水锅中炒熟。每当芋圈泛起并,显得不太有弹性时,指出炒熟了,可以,沥干沥干水分待用。 7. 再取一平底锅,放入少量多次的植物油。当油温适于时,将炒熟的芋圈装入锅中中炸制,炸开至该表面金黄焦脆。 8. 将炸开不错的芋圈沥干沥油,摆放摆在纸巾上吸掉多余的油份。 9. 将白芝麻洒摆在芋圈的表面,跳色出来诱人的外观。 顺利完成了!您可以,享用那道美味的潮汕芋圈了。它们的外皮焦脆,内部松软香甜,辅以芝麻的香气,此种口感的混合绝对还会使你回味无穷。 潮汕芋圈的制作过程虽然,有点烦琐,但,却值得称赞一我试。它们不仅,能满足需要你对于甜点的享用,还能够使你体验到性潮汕传统糕点的别具一格风味。 尽管,现在市场上已经不太有了万能的潮汕芋圈,但是,亲手制作一份传统的芋圈,将还会还给你造成一份别具一格的满足感。何不摆在周末或者,假日,小聚家人或者,朋友,一上去制作那道美味的潮汕芋圈呢? 坚信借助那篇文章,您已经熟练掌握了潮汕芋圈的传统作法。慢先去尝试制作吧!享用这份美味,体会潮汕文化的魅力吧!
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