无极知识问答扁豆糕怎么做
kleain_Hee
2023-11-13 13:12
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扁豆糕怎么样做点
扁豆糕就是一道以此扁豆应为主要原料制作而,变成的传统糕点，香甜可口，营养多样，很受人们钟爱。制作扁豆糕的过程并,不繁杂，只需要提前准备不错材料，按一定的步骤操作方法即可。接下来，他将应为大家详细讲解扁豆糕的制作方法。
材料提前准备：
1. 扁豆：300克
2. 糯米粉：150克
3. 植物油：少量多次
4. 冰糖：100克
5. 温水：500毫升
步骤一：提前准备材料
提前准备不错所需的扁豆、糯米粉、植物油、冰糖和,温水。保证材料的新鲜度和,质量。
步骤二：静置扁豆
将扁豆去皮后，先用清水静置3至该4小时，促使其能充分吸油。那将有利于糕点的口感更加饱满。
步骤三：熟化扁豆
将静置不错的扁豆装入搅拌机中，加入适量清水，翻拌成饱满的糊状。
步骤四：熟化糯米粉
将糯米粉引入扁豆糊糊中，再次翻拌成平整的糊状。那一步的目的就是促使糯米粉和扁豆糊糊充分混合。
步骤五：糕点糊糊烘烤
将糊状物装入不粘锅中，烘烤至该糊状物稍微地变稀，并且,可以,先用筷子摆在糊糊中画出来纹路。
步骤六：引入冰糖
将冰糖引入锅中，慢慢熬化，始终保持翻拌，直到糖完全融化。这种可以,使扁豆糕更加清纯香甜可口。
步骤七：放凉
将炒熟的扁豆糊糊放入模具中，轻轻摇晃模具以此清除气泡，并,光滑表面。然后,将模具放于通风处，使其能自然放凉，直到融化。
步骤八：削切装盘
当扁豆糕完全汽化并,融化后，可以,选用刀具将其能切割成平整的小块，然后,将其能装盘。
步骤九：油炸
热锅热油，将先切不错的扁豆糕装入油锅中，先用中小火炸开至该两面金黄，且,糕体膨胀湿软即可。
步骤十：装盘品尝
将油炸后的扁豆糕沥干，沥干多余的油份，放置摆在盘中，洒上少量多次的糖粉或,其它讨厌的配料，香甜可口的扁豆糕就作好了。
温馨提醒：
1. 静置时间切不可过长，以免,扁豆糊糊遭遇过度静置造成口感变差。
2. 熟化过程中要翻拌平整，以免,行成结块。
3. 炸制时间切不可过长，以免,糕体出众。
借助以上步骤，您可以,轻松自如制作出来香甜可口的扁豆糕，使你和,家人一同享用美味。无论是,当作家庭糕点还是,款待宾客，扁豆糕都就是一道挺不错的选。祝您制作轻松愉快，享用美食！